Кава в зернах COLOMBIA Cundinamarca (250gr)

- Немає в наявності
266 ₴
Опис
COLOMBIA Cundinamarca (250gr)
КРАЇНА: COLOMBIA
ПРОФІЛЬ СМАКУ: Карамель, чорна смородина, слива, шипшина
СПОСІБ ОБРОБКИ: Митий
РІЗНОВИД: Castillo 80%, Colombia 20%
ОБСМАЖУВАННЯ: Еспресо / Фільтр
ОЦІНКА: 83.5
НАШ РЕЦЕПТ ДЛЯ V60 :
• Помел на ЕК43 – 8,5;
• 16г кави;
• 260г води, температура 98 градусів;
• 50г води – 30 секунд блум;
• + 70г води до 1:05;
• + 70г води до 1:50;
• + 70г води;
• Загальний час 2:45.
КОМЕНТАР ОБСМАЖЧИКА (V60) :
«Все в найкращих кенійських традиціях: чорна смородина, слива, шипшина. Тільки це Колумбія 😉».
НАШ РЕЦЕПТ ДЛЯ ЕСПРЕССО :
•Температура води 92 градуси;
•17г кави;
•28 секунд;
•Вихід 42 г.
КОМЕНТАР ОБСМАЖЧИКА (ЕСПРЕССО) :
«Фруктовий з яскравою кислотністю, в еспрессо схожий на ягідне варення».
Інформація для замовлення
- Ціна: 266 ₴